刺梨汁飲料的工藝流程
發(fā)表時(shí)間：2021-05-15 19:28 瀏覽：277
刺梨又名山王果、覆盆子果、佛朗哥果、慈梨、木梨。它是一種珍貴的水果，營養(yǎng)價(jià)值很高，常被制成刺梨汁、刺梨酒等食品。然而，眾所周知，從刺梨的名字，它的皮膚有刺。如果你想做果汁和葡萄酒，你需要先把它剝皮。你怎么能剝這種帶刺的水果？然后，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，有了專門的生產(chǎn)線，在食品機(jī)械上制作刺梨汁生產(chǎn)飲料。
刺梨果汁生產(chǎn)線的生產(chǎn)工藝
刺梨火棘→ 水果采摘→ 水果選擇→ 打掃→ 粉碎和榨汁→ 過濾→ 滅菌→ 混合→ 澄清→ 過濾→ 脫氣→ 滅菌→ 填充和加蓋→ 檢查→ 標(biāo)記→ 成品。
具有連續(xù)運(yùn)行平穩(wěn)、故障率低、運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低、出汁率和脫水率高等優(yōu)點(diǎn)。其粉碎和分離性能可超過市場上任何形式的壓榨機(jī)和離心機(jī)。部分果蔬的出汁率可達(dá)85%。同時(shí)，用果核榨汁也是其獨(dú)特的技藝。部分物料脫水后干度可達(dá)20%，顯示出普通壓榨機(jī)或脫水機(jī)無法達(dá)到的神奇效果。刺梨汁生產(chǎn)線設(shè)備的主要組成部分是螺桿底徑沿出渣口方向逐漸增大，螺距逐漸減小。當(dāng)物料被螺桿推動時(shí)，由于螺桿腔的體積減小，物料被壓緊。靖江威能機(jī)械螺桿主軸從給料斗到渣槽的旋轉(zhuǎn)方向?yàn)轫槙r(shí)針方向。
本系統(tǒng)所有設(shè)備均采用不銹鋼制造，比傳統(tǒng)的清洗消毒更為充分。兩次過濾后刺梨汁的質(zhì)量較好。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)和管道連接布置都經(jīng)過工程師的精心計(jì)算，并考慮了原材料中的天然芳香成分。整個(gè)冷熱過程和物料輸送都是在短時(shí)間、短距離或封閉的環(huán)境中完成的，有效防止了熱反應(yīng)產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)流失。操作控制部分采用自動控制系統(tǒng)、故障自動報(bào)警系統(tǒng)、全方位的安全機(jī)制，確保設(shè)備和人員的安全。
刺梨還具有開胃、消食的功效，對冠心病、高血壓、動脈硬化等疾病患者有益。為了保證產(chǎn)品的安全，刺梨汁生產(chǎn)線通過層層審核，達(dá)到了食品安全設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品也能讓您放心。