一條完整的全自動蘋果汁飲料生產線需要哪些設
發表時間：2021-05-17 13:10 瀏覽：277
全自動蘋果汁飲料生產線設備組成：水處理設備、糖罐、配料罐、雙濾機、均質機、真空脫氣機、滅菌器、培養箱、CIP清洗系統、空瓶輸送、三合一熱灌裝設備、自動封蓋機、在線封蓋消毒設備、，成品輸送、灌瓶殺菌機、噴霧殺菌冷卻設備強力烘干機、噴墨打印機、貼標機、紙箱包裝機。
蘋果汁生產線可根據不同用戶、不同實際情況，我公司可提供一套完整的蘋果汁飲料生產線，根據生產速度來區分，如以下等級供飲料廠家選擇，分為小2000瓶/小時、小4000瓶/小時，6000瓶/小時，10000瓶/小時，15000瓶/小時，20000瓶/小時，25000瓶/小時-36000瓶/小時。
在生產的蘋果汁飲料的口感上，以純凈水為配料是非常重要的，而且口感要更好。生產純水的水源可以取自自來水、地下水或湖水。通過各種水處理過程，產生純水，并產生水分子。整套純化水生產系統配置如下：預處理工段：原水箱、增壓泵、石英砂過濾器、活性炭過濾器、離子軟化劑、精密過濾器、核心處理設備：RO反滲透、滅菌設備：紫外線消毒器。
蘋果汁飲料生產線是用果汁漿配制果汁飲料，用熔糖鍋熔化白砂糖，調節飲料的甜度。主要配料在攪拌罐中完成，需要配置兩個配料罐，一個配料罐，另一個配料罐進料。添加香料和其他成分等成分，以調整飲料的口味、酸度、甜度和顏色。雙聯過濾器采用濾網去除配料過程中的一些雜質，使飲料口感更加細膩。均質機一般采用25MPa的壓力對果汁飲料進行高壓切割，防止物料沉淀。
然后，果汁材料進入真空脫氧器，果汁的含氧量降到最低。在壓差的作用下，果汁中產生的泡沫自動消失，保質期也隨之延長。然后進入滅菌器進行滅菌，控制滅菌的溫度和時間，一般排出溫度在90度左右，用培養箱儲存果汁飲料進行熱灌裝。
需要注意的是，熔糖鍋、配料鍋、保溫鍋為三層夾心鍋，采用蒸汽加熱。電加熱法也可以接受，但成本很高。建議配置小型鍋爐進行蒸汽加熱。
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